건조기메주말리는온도

건조기에서 메주를 말릴 때 적정 온도 설정법과 효과적인 건조 방법을 알아보세요. 메주 건조는 전통 발효식품의 품질을 좌우하는 중요한 과정으로, 온도가 너무 높거나 낮으면 곰팡이 발생이나 발효 불균형이 생길 수 있습니다. 본 글에서는 건강한 발효를 위한 최적의 온도와 습도 조절법, 그리고 빠르고 균일하게 메주를 건조하는 실용적인 팁을 상세히 소개합니다. 또한, 건조기 사용 시 주의할 점과 위생 … 더 읽기