한주소금으로 장담그기 건강하고 맛있는 전통장 만들기
한주소금을 활용해 전통 장을 만드는 방법은 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 훌륭한 선택입니다. 천연 미네랄이 풍부한 한주소금은 발효 과정에서 좋은 균을 활성화시키고, 깊은 감칠맛을 더해줍니다. 이 글에서는 한주소금의 특징과 장 담그기 시 주의할 점, 발효 원리와 건강 효과까지 자세히 살펴보며 집에서도 손쉽게 맛있는 전통 장을 만드는 비법을 소개합니다. 건강한 식생활에 관심 있는 분들이라면 꼭 … 더 읽기